盘点各地的“匠心年夜饭”！看看有没有你家乡的美食？

转眼年关将至，要说一年中哪一个时段最热闹、团圆气氛最浓，那肯定就是除夕晚上的那顿年夜饭了：一家人围坐在一起共同享用精心准备的美食，看着春晚聊着天，感受欢乐祥和的氛围。

为了让年夜饭团聚的氛围更加浓厚，坚信“酒共饮才更美，爱相聚才更浓”的雪花匠心营造啤酒十分贴心的在2月3日推出了“匠心年夜饭”亲情互动活动，不仅可以根据自己的口味喜好选择特色年夜菜，还可以请家人一起入席赏味~打造专属温馨年夜饭场景，供全家老少同享除夕夜的欢乐时光。

同时，华润雪花啤酒各区域的微信账号也分别发起了该地区的“匠心年夜饭”活动，不仅为粉丝普及了当地年夜饭的特色美食，还联合该地区的合作门店推出了“匠心年夜饭套餐”，给粉丝提供了暖心的“匠心福利”！下面就让我们一起来盘点一下，各地的“匠心年夜饭”里面都有哪些经典美食，又有哪些地区的美食对你的口味吧～

一、湖北（微信公众号：雪花啤酒湖北）

在湖北有种说法，叫做“无汤不成席”。雪花啤酒湖北推荐的是一盅香醇鲜美的排骨藕汤。精挑细选的莲藕配上肉汁丰满的排骨，再用老吊子细细煨上几个小时，那味道别提多鲜啦！

除了鲜香美味的排骨汤外，湖北人还对一种承载着千百年的传统和感情的食物情有独钟，那就是蒸腊肉啦～在年夜饭的饭桌上，一盆香味四溢、沁人脾胃的蒸腊肉绝对有资格站住C位！

二、河北（微信公众号：雪花啤酒河北）

相对于有汤有肉的湖北来说，雪花啤酒河北推荐的两道菜就堪称十足的“硬货”了。一道软烂适中、香而不腻的老酱肘子，不仅是保定人民过年时节的最爱，更有着吉祥和如意的寓意，作为年夜饭再合适不过啦～

有道是“天上龙肉，地下驴肉”，既然到了河北，怎么能不尝尝当地有名的酱驴肉呢？精选漕河驴肉配以八角、丁香、砂仁等30余种药材炖煮而成的酱驴肉，咬一口满嘴都充满了专属于河北的年味！

三、吉林（微信公众号：雪花啤酒吉林）

天寒地冻的天气阻止不了东北人民养成热情好客的性情，要是有“年夜饭硬菜大全”，恐怕东北菜要占80%！雪花啤酒吉林向大家推荐的，是两道脍炙人口的东北硬菜！第一道就是东北饭桌上必备的酸菜汆白肉。酸爽可口的酸菜搭配热气腾腾的猪肉、粉条和切得薄薄的血肠，就足以温暖饭桌上所有人的脾胃。

而作为广为人知的招牌菜，小鸡炖蘑菇绝对堪称东北地区的年味代表：当地农村的走地鸡配上山里的野生榛蘑，鸡肉肥嫩鲜美、蘑菇醇正鲜香，这样的小鸡炖蘑菇的年味才正！

四、天津（微信公众号：雪花啤酒天津）

作为“哏都”地区的公众号，雪花啤酒天津为我们推荐的年夜饭也是别具一格。第一道是津菜中的代表菜：罾（zèng）蹦鲤鱼。远看以为只是整条鲤鱼裹着酱汁置于盘中，只有夹一筷子吃到嘴里，才发现鱼鳞、鱼皮和鱼肉同时在口中“罾蹦”是有多么的鲜美酥脆！酸中带甜的酱汁也能让人食欲大开、越吃越想吃。

要问哪道菜是津门下酒菜中的第一，那自然非老爆三莫属了！猪肝、猪肉片和猪腰子三种口感不同的食材同时经过上浆、爆炒、勾芡等工序后端上桌来，肉质软嫩、酱汁香浓，配醇厚芳香的匠心营造再适合不过啦！

中国食分南北，各地文明、地域性格、对美食的定义都各不相同，这也赋予了各地年夜饭的独特风味。而匠心营造讲究的“食刻有匠心“，是对美食的倾心，更是对生活的尊重和热爱，对身边的人给予力量和温暖。

春节时分，举家团圆，匠心营造啤酒与你分享一年中最重要的时刻，共享“匠心年夜饭”，品尝来自山川湖海家的味道，在寒冷的冬日为你燃起暖心的灶火，用食物本身的温度与香气，陪你和家人亲朋品味熟悉的年味。