什么才能称其为好茶？听杜国楹给你娓娓道来！

里程碑，从零公里开始。而在茶叶界具有里程碑意义的破局者小罐茶，同样是从零开始起步，2012年，杜国楹带领他的小罐茶创业团队，用3年零4个月时间，行程40万公里，为好茶寻一个标准。而今天，杜国楹为了实现他做好中国茶，做中国好茶的梦想，依然中波在路上！

做中国好茶，首先就要搞清楚，什么是好茶？你只要学会了杜国楹分享给你的这三招，你就能轻松鉴别出一款茶到底好与不好！

首先，产地的稀缺性。就拿我们熟悉的云南普洱来说，稍微懂点茶的人会知道，老班章的好。但是，如果选择老班章那个村的茶树，价格就比隔壁村的贵很多。再比如西湖龙井，它被誉为我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，即狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，多认为以产于狮峰的品质为最佳。

其次，采摘的标准。这一点对成本的影响非常大，是单芽、一芽一叶还是一芽两叶？比方说，同样的一块茶园，以一亩为算，单芽只能摘到8斤、一芽一叶能摘到30斤、一芽两叶能摘到50斤甚至80斤，这其中的成本几乎隔着几倍。

第三，工艺的复杂程度。绿茶的传统制作技艺相对来说比较简单，经过简单的炒制就可以了。但是乌龙茶就比较复杂，特别是岩茶、大红袍，这些茶的后期焙火工艺非常复杂。每个月要焙一次火，焙完火后进仓退火，这样反复三四次才制得。所以五月份采完茶，九月份才能够上市。

以上三个维度，都会对茶叶的成本造成很大的差距。所以，对于任何一款茶叶，都可以用这三把尺子去量测，对成本能快速地做出判断。这是小罐茶创始人兼老茶客杜国楹给我们上的一堂通识课。

在被称之为“黑暗森林”的中国茶行业，杜国楹创立的小罐茶，用统一的标准、统一的价格、统一的品质，彻底消除了消费者的痛点，让买、喝、送变得透明、简单，这也是越来越多消费者爱上小罐茶的重要原因。